Cialde da gelato – Basta avere gli strumenti e usare il cervello (il che è tutto dire)

Tutto sta nell’avere la piastra da cialde, e io l’ebbi:
te la chì

Allora, la ricetta la presi dalla CucinadiDolceD (grande stima), ma la modifico un po’, perché a me son venute troppo dolci, buone eh?, però troppo dolci.

Ingredienti: 60 grammi di burro, 150 di zucchero, 250 di farina, 2 uova e 250ml di acqua. Fate sciogliere il burro in un pentolino (non fate come me che ho fatto a pezzetti il burro, l’ho buttato insieme al resto e poi non capivo perché non si scioglieva, ve l’ho già detto che sono deficiente, sì?), quindi MISCHIATE TUTTO in una ciotolona. Mettete a scaldare la piastra sul fornello (da entrambi i lati), poi apritela e, con un cucchiaio, versateci sopra un po’ di composto, poi chiudete la piastra (e avanti così ad libitum finché il composto non è finito); deve cuocere 20 secondi da un lato e venti dall’altro, comunque apritela per controllare il colore della cialda, se è come in foto allora è pronta.
 
dovrebbero venire tipo così

Ottime per condire il gelato o da mangiare con la panna. Però, vi avviso, è meglio mettersi in ballo se avete il pomeriggio libero…

suppellettili utilizzate: oltre alla piastra da cialde, un ciotolone per mischiare gli ingredienti

Published in: on 23/04/2011 at 16:05  Comments (2)  
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2 commentiLascia un commento

  1. niente pizzico di sale?
    se usi l’acqua invece del latte un po’ ce ne vuole

  2. giusto! prossima volta, promesso!


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