Signore e Signori, Vi presento IL SARCHIAPONE!

Sono troppo brava. Non solo mi presto agli esperimenti onde potervi dare i consigli migliori per la vostra cucina, ma ora mi metto anche a cucinare roba che non esiste.

Tutti sappiamo di non sapere cos’è il sarchiapone. Ma io sono riuscita a cucinarlo. Ora ascoltatemi bene.

Prendete della pasta brisè, delle fette di prosciutto (o di mortadella), diciamo 100g, e della mozzarella (2 mozzarelle fatte a fette o quella che si srotola). Sdraiate il tutto sulla pasta brisè e arrotolatela su sé stessa. Chiudete il più possile i lati in modo che non esca l’acqua della mozzarella e buttate il rotolo in forno a 180° per 20 minuti.

Ci credereste? State vedendo la foto di una cosa che non esiste!

Quando avete sfornato, lasciatelo lì. Deve raffreddarsi, ma davvero, mollatelo lì tipo per un’ora. Dopodiché affettatelo e servitelo (come antipasto se siete in tanti o come secondo se siete in 2 o 3).

Ora. Quelli che seguono sono consigli per evitare il disastro:

  1. non usate la pasta sfoglia
  2. non usate il galbanino a fette in sostituzione della mozzarella
  3. non cercate di affettare il sarchiapone prima che sia completamente freddo.

Il risultato potrebbe essere il seguente:

l'impresentabilità

Bontà della mia famiglia, se lo sono mangiato lo stesso; mio fratello, poi, l’ha letteralmente fatto sparire.

Ma d’altronde lo sappiamo tutti che il sarchiapone non esiste!

p.s. grazie a Aldf per la ricetta!

Published in: on 20/02/2011 at 14:34  Lascia un commento  
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